Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, czas odpoczynku i spotkań z rodziną przy syto zastawionym stole. Większości z nas święta kojarzą się z przejedzeniem i dolegliwościami żołądkowymi. Wcale nie musi tak być. Z chęcią podpowiem co zrobić, aby w tym roku tego uniknąć a co najważniejsze, by święta nie zniszczyły naszej pracy nad zgrabna sylwetką - zachęca Sandra Kilian z centrum dietetycznego Naturhouse w Świdnicy.


Z punktu widzenia dietetyka przedstawię kilka porad, które pozwolą przetrwać ten szczególny czas bez zbędnego naddatku kilogramów. Bardzo ważną zasadą, jej stosowanie pozwoli mam uniknąć niepotrzebnego stresu, który może pojawić się w wyniku obawy przed przytyciem jest zachowanie zdrowych nawyków żywieniowych.

Wśród nich:

  • Jedzmy mało, a często, co około 3-4 h. Nakładajmy sobie na talerz małe porcję (co umożliwi spróbowanie wielu potraw) np. 2 pierogi, łyżkę kapusty.

  • Nie zapominajmy o śniadaniu, a kolację zjedzmy około 2-3 godzin przed pójściem spać, aby organizm zdążył strawić pożywienie.

  • Wypijajmy minimum 1,5 litra wody dziennie, aby organizm był nawodniony.

  • Unikajmy napojów gazowanych, dosładzanych, wybierajmy kompot z suszonych owoców, w którym skontrolujemy ilość cukru.

  • Nie bójmy się eksperymentować, starajmy się przygotowywać chociaż część tradycyjnych potraw w ich lżejszych wersjach: zamiast ryby w panierce przygotuj pieczoną w folii; do robienia pierogów użyj mąki razowej; wybierajmy ciasta z owocami, bez kremów; sałatka jarzynowa będzie równie smaczna jeśli dodamy do niej jogurt grecki w przewadze, a majonezu użyjemy tylko do smaku.

  • Planujmy - jeśli wybieramy się na zakupy, dobrze jest zrobić listę, tak żeby nie ulec niepotrzebnym pokusom.

  • I najważniejsza złota zasada - zachowajmy umiar, starajmy się próbować potraw na jakie mamy ochotę w umiarkowanej ilości.

  • Unikajmy dokładek. Jedna porcja ciasta w zupełności wystarczy.

  • Jeśli chcemy, aby nadmierna ilość kalorii nie przekształciła się w dodatkowe kilogramy bądźmy aktywni, po posiłku wybierzmy się z rodziną na spacer, każda forma aktywności nawet 15 minut skrętów czy rozciągania jest wskazana.



Nie pozostaje mi nic, jak życzyć Wam spokojnych, spędzonym w gronie najbliższych i zdrowych Świat Bożego Narodzenia, pamiętajmy, że nawet jeśli nie uda się nam wytrwać w postanowieniach, kilka odstępstw podczas świąt nie musi zaprzepaścić uzyskanych dotąd efektów.


Proponuję też małą podpowiedź...



PRZEPIS NA LŻEJSZĄ WERSJĘ KARPIA POD CHRZANOWĄ PIERZYNKĄ
Składniki:
filet z karpia bez skóry- 4 porcje (1 porcja ok. 150g)
otręby owsiane 4 łyżki
chrzan 3 łyżki
olej rzepakowy lub 2 łyżki masła
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Filety z karpia natrzeć solą i pieprzem. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i posmarować go olejem. Na blasze ułożyć filety karpia. Chrzan wymieszać z otrębami owsianymi. Każdy filet przykryć otrębami z chrzanem. Rybę delikatnie można skropić olejem rzepakowym. Piec około 20 minut w temperaturze do 180 stopni.
Smacznego!


Sandra Kilian
z centrum dietetycznego Naturhouse w Świdnicy


Polecamy również inne teksty z cyklu: DIETETYK RADZI:
CZY WARTO JEŚĆ GRZYBY?
DRUGIE ŚNIADANIE DO SZKOŁY - POMYSŁY PYSZNE I ZDROWE
DIETETYK O KARCZOCHU - ZWYKŁA ROŚLINA O NIEZWYKŁYM DZIAŁANIU [PRZEPISY]
LATO I WAKACJE TO LODOWYCH RADOŚCI CZAR...

OD MLEKA DO SAMODZIELNEGO JEDZENIA

DZIECKO PRZY STOLE - DRAMAT NAD TALERZEM
ZUPA - NIEDOCENIONY DIETETYCZNY STRONNIK [PRZEPIS]
JAK SŁODZIĆ ZDROWIEJ? SŁOWO O ZAMIENNIKACH
NAJZDROWSZY CHLEB UPIECZESZ SAMODZIELNIE [PRZEPIS]
DETOKS NA WIOSENNY PRZYPŁYW ENERGII [+PRZEPIS]
PĄCZKI I LEKKIE FAWORKI - PO NICH NIE PRZYTYJESZ [PRZEPISY]
NATURALNE AFRODYZJAKI NA TALERZU [PRZEPIS]
SMACZNE I ZDROWE POTRAWY KARNAWAŁOWE [PRZEPISY]

NOWY ROK, POCZĄTEK I OCZEKIWANIA, A STARE POSTANOWIENIA

ŚWIĄTECZNE INSPIRACJE - PRZEPISY KULINARNE
SŁODYCZE MOGĄ BYĆ SMACZNE I ZDROWE

TRADYCYJNA NALEWKA ZAMIAST FARMACEUTYKÓW
DYNIA TO NIE TYLKO JESIENNA DEKORACJA
JEDZENIE NIEJEDNO MA ZNACZENIE
ALKOHOL A DIETA. ALKOHOL A ZDROWIE
JAK SPRAWIĆ BY NASZE DZIECKO BYŁO SZCZUPŁE?

LETNIE WARZYWA I OWOCE ORAZ SEKRETY FASOLKI

PALISZ? RZUCISZ I UTYJESZ... JAK TEMU ZAPOBIEC?
KONSUMENCIE, NIE DAJ SIĘ NABIĆ W BUTELKĘ
TRUSKAWKI - NISKOKALORYCZNE, ALE CZY ZDROWE?
JAK SKUTECZNIE ROZPOCZĄĆ ODCHUDZANIE I NIE ZWARIOWAĆ?
 ODCHUDZANIE - JAK WYTRWAĆ, GDY JUŻ ZACZĘLIŚMY?

CZAS NA GRILLA, ZDROWEGO GRILLA [PRZEPISY]
JAJKO W KUCHNI - JEŚĆ, CZY NIE JEŚĆ?
NOWALIJKI MĄDRZE W KUCHNI I NA TALERZU
WODA MA OGROMNE ZNACZENIE. KTÓRĄ WYBRAĆ, ILE PIĆ?

DIETA A ODPORNOŚĆ - CO JEŚĆ BY BYĆ ZDROWYM?
DIETETYK RADZI: DO SWOJEJ KUCHNI I APTECZKI PRZEMYCAJ IMBIR

Masz pytanie do dietetyka? Napisz do nas na redakcja@walbrzychdlawas.info