| Źródło: Sylwia Kamińska, dietetyk kliniczny z centrum dietetycznego Naturhouse w Wałbrzychu
Dietetyk radzi: Pączki i lekkie faworki - po nich nie przytyjesz [PRZEPISY]
Pieczone pączki
Składniki:
szklanka mąki tortowej (120 g)
szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej (130 g)
25 g drożdży
pół szklanki mleka 0,5% tłuszczu
jajko rozmiar L
2 - 3 krople słodzika Pecva
1 saszetka budyniu waniliowego Slimbel lub konfitura Dietesse
aromat śmietankowy
Przygotowanie:
• opcja z budyniem
Przygotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotować rozczyn – podgrzać mleko, połączyć z drożdżami, słodzikiem Pecva oraz łyżką mąki. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie dodać jajko i zmiksować na pianę. Wsypać mąkę, dodać aromat i wyrabiać ciasto aż będzie odklejało się od rąk. Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość. Na stolnicę wysypać trochę mąki i wyłożyć na nią wyrośnięte ciasto. Rękami rozpłaszczyć je na grubość około 2 cm i wycinać kółka dużym kubkiem. Na każde kółko nałożyć łyżeczkę budyniu i skleić końce, tak żeby powstała kula. Z ciasta powinno wyjść około 10 pączków. Gotowe pączki ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i odstawić na kolejną godzinę. Następnie piec w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.
• w opcji z konfiturą Dietesse na każde kółko pączka nakładamy łyżeczkę konfitury i sklejamy końce, tak by powstała kulka.
Lekkie faworki
Składniki:
2 żółtka (40 g)
mąka tortowa (200 g)
jogurt naturalny (100 g)
szczypta cukru waniliowego (10 g)
2-3 krople słodzika Pecva
½ łyżeczki soli
kilka kropli aromatu waniliowego
1 łyżeczka cukru pudru do posypania
Przygotowanie:
z centrum dietetycznego Naturhouse w Wałbrzychu
Polecamy również inne teksty z cyklu: DIETETYK RADZI:
NATURALNE AFRODYZJAKI NA TALERZU [PRZEPIS]
SMACZNE I ZDROWE POTRAWY KARNAWAŁOWE [PRZEPISY]
NOWY ROK, POCZĄTEK I OCZEKIWANIA, A STARE POSTANOWIENIA
ŚWIĄTECZNE INSPIRACJE - PRZEPISY KULINARNE
SŁODYCZE MOGĄ BYĆ SMACZNE I ZDROWE
TRADYCYJNA NALEWKA ZAMIAST FARMACEUTYKÓW
DYNIA TO NIE TYLKO JESIENNA DEKORACJA
JEDZENIE NIEJEDNO MA ZNACZENIE
ALKOHOL A DIETA. ALKOHOL A ZDROWIE
JAK SPRAWIĆ BY NASZE DZIECKO BYŁO SZCZUPŁE?
LETNIE WARZYWA I OWOCE ORAZ SEKRETY FASOLKI
PALISZ? RZUCISZ I UTYJESZ... JAK TEMU ZAPOBIEC?
KONSUMENCIE, NIE DAJ SIĘ NABIĆ W BUTELKĘ
TRUSKAWKI - NISKOKALORYCZNE, ALE CZY ZDROWE?
JAK SKUTECZNIE ROZPOCZĄĆ ODCHUDZANIE I NIE ZWARIOWAĆ?
ODCHUDZANIE - JAK WYTRWAĆ, GDY JUŻ ZACZĘLIŚMY?
JAJKO W KUCHNI - JEŚĆ, CZY NIE JEŚĆ?
NOWALIJKI MĄDRZE W KUCHNI I NA TALERZU
WODA MA OGROMNE ZNACZENIE. KTÓRĄ WYBRAĆ, ILE PIĆ?
DIETA A ODPORNOŚĆ - CO JEŚĆ BY BYĆ ZDROWYM?
DIETETYK RADZI: DO SWOJEJ KUCHNI I APTECZKI PRZEMYCAJ IMBIR
Masz pytanie do dietetyka? Napisz do nas na redakcja@walbrzychdlawas.info
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj