Sprawdzą, jakie słodkości lubicie

Światowy producent słodyczy Mondelez otworzył na Dolnym Śląsku nowe Centrum Badań, Rozwoju i Jakości. Ośrodek będzie pracował nad nowymi wariantami smakowymi, formatami i opakowaniami najpopularniejszy wśród Polaków słodyczy z czekoladą w roli głównej. - To będzie jeden z pięciu światowych ośrodków badań i rozwoju. Polski ośrodek skupi się na czekoladzie - rozwoju wytwórni wyrobów czekoladowych i fabryk opakowań. Ma wnieść innowacje nie tylko do Polski, ale i dla całego świata - wyjaśnia Hubert Weber, wiceprezes firmy Mondelez, odpowiedzialnej za ośrodek.

Jak wyjaśnia Hubert Weber z Mondelez, właściciela Centrum, polscy konsumenci nie lubią czysto czekoladowych batoników. - Lubią nadzienia, wafelki, żeby chrupało. Dlatego połączenie czekolady z wyrobami piekarniczymi ma ogromne szanse - tłumaczy Weber. Dzięki podjętym przez ośrodek badaniom sprzedawane na naszym rynku słodycze będą jeszcze bardziej kuszące.



- Dużo uwagi poświęcamy badaniom konsumenckim. Z jednej strony jest smak wykształcony, wynikający z tradycji, ale są też smaki nowe - ludzie lubią być zaskakiwani, więc przydałoby się coś nowego. Chodzi o równowagę - tłumaczy Weber. Jak wyjaśnia, polscy konsumenci nie lubią czysto czekoladowych batoników. Lubią nadzienia, wafelki, żeby chrupało. Dlatego połączenie czekolady i wyrobami piekarniczymi ma tutaj ogromne szanse.

Według firmy, Polska to najsłodszy rynek. - Im dalej na południe, tym słodziej, im dalej na północ - tym mniej słodkie preferencje - mówi wiceprezes firmy Mondelez.




A Ty jakim słodyczom nie możesz się oprzeć?


oprac. ELW