![miniatura](https://static.dlawas.info/cache/images/225x0/7c5938c5033b771f2b27d897c277eaf9.webp)
Wedlowski przewodnik po jakości
12.05.2022 21:57 0 komentarze
Smak nie jest dziełem przypadku. Kwestie struktury, konsystencji czy doboru multisensorycznych składników w czekoladowych produktach, to wynik kreacji technologów żywności i cukierników, ale także prac naukowych i analitycznych. Oto kulisy pracy Działu Za...