Lekka przekąska z cukinii
O pozytywnych aspektach cukinii już pisaliśmy już, proponując przepis na danie zapiekane.
Przeczytaj: Cukinia zapiekana z mięsem mielonym
Tym razem propozycja na łatwą w przygotowaniu i smaczną przekąskę.
Cukinię należy zagotować do miękkości. Po ostudzeniu kroimy ją na plastry i wykładamy na talerz/półmisek. Na każdy plaster cukinii kładziemy plaster pomidora, a na to - plaster ugotowanego wcześniej na twardo jajka. Całość polewamy sosem czosnkowym, przygotowanym z jogurtu naturalnego, śmietany, czosnku i koperku. Całość doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.
tekst i fot. Joanna Starybrat
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj