03.09.2020 00:13 | Źródło: GIS

Pałeczki Salmonelli w jajach i drobiu. Produkty wycofywane

Wydano decyzję o wycofaniu partii mięsa, a także 19 partii jaj. Oto szczegóły.

Jaja wycofane ze sprzedaży

Inspekcja Weterynaryjna poinformowała o wykryciu bakterii Salmonella Enteritidis w próbkach wymazów środowiskowych pobranych na fermie kur niosek (kurnik K-16), co skutkowało nakazem wycofania jaj konsumpcyjnych z obrotu w związku z ryzykiem zakażenia jaj tymi bakteriami. Z tej fermy pochodzą jaja pakowane w wytłaczankach po 6, 10 lub 30 sztuk. Producentem jest Przedsiębiorstwo Wielobranżowe GALLUS Sp. z o.o., Manieczki, ul. Wybickiego 10, 63-112 Brodnica, weterynaryjny numer identyfikacyjny 30261302.

Zakład pakowania jaj - Przedsiębiorstwo Wielobranżowe GALLUS Sp. z o.o., Krzyżanowo 64, 63-100 Śrem, weterynaryjny numer identyfikacyjny 30265905.

Oznaczenie na skorupce – 1PL 30261302 W-WYBIEG

Numery partii - daty minimalnej trwałości:

nr partii: 30.07.2020/ najlepiej spożyć przed: 26.08.2020

nr partii: 31.07.2020/ najlepiej spożyć przed: 27.08.2020

nr partii: 01.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 28.08.2020

nr partii: 03.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 30.08.2020

nr partii: 04.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 31.08.2020

nr partii: 05.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 01.09.2020

nr partii: 06.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 02.09.2020

nr partii: 07.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 03.09.2020

nr partii: 08.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 04.09.2020

nr partii: 09.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 05.09.2020

nr partii: 10.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 06.09.2020

nr partii: 11.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 07.09.2020

nr partii: 12.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 08.09.2020

nr partii: 13.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 09.09.2020

nr partii: 14.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 10.09.2020

nr partii: 15.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 11.09.2020

nr partii: 16.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 12.09.2020

nr partii: 18.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 14.09.2020

nr partii: 20.08.2020/ najlepiej spożyć przed: 16.09.2020

Główny Inspektor Sanitarny ostrzega, że nie należy spożywać jaj, szczególnie na surowo, o numerach partii wskazanych w komunikacie z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Zasady ostrożności w obchodzeniu się z jajami znajdują się na stronie Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny.

Ostrzeżenie dotyczące mięsa drobiowego

W wyniku działań urzędowych władz Włoch wykryto obecność bakterii Salmonella Enteritidis, Salmonella Newport oraz Salmonella Virchow w 3 partiach filetów z kurczaka w marynacie. Podczas postępowania przeprowadzonego przez organy Inspekcji Weterynaryjnej ustalono, że podudzia z kurczaka pozyskane z jednej z trzech partii ubojowych, których dotyczyło powiadomienie Włoch zostały poddane mrożeniu w zakładzie jednego z odbiorców mięsa świeżego.

Spożycie żywności zanieczyszczonej pałeczkami Salmonella może prowadzić do salmonellozy - ostrego zatrucia pokarmowego. Mięso drobiowe jest przeznaczone do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia, jednak ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia.

O jaki produkt chodzi?

PAŁKA KURCZAKA MROŻONA 600 G
Numer partii: 2050618
Data mrożenia: 06.05.2020
Termin przydatności do spożycia: 02.11.2020
Producent: JANEX SŁAWOMIR I ELŻBIETA WIESIAK SP. J. Zakład rozbioru ul. Instalatorów 23, 02-237 Warszawa, weterynaryjny numer identyfikacyjny: 14650363
Dystrybutor: Żabka Polska Sp. z o.o., ul. Stanisława Matyji 8, 61-586 Poznań

Firma Janex Sławomir i Elżbieta Wiesiak Sp. J. zamieściła na swojej stronie internetowej oświadczenie o uznaniu mięsa drobiowego „jako niezdatne do spożycia przez ludzi” oraz powiadomiła odbiorcę o konieczności wycofania towaru. Żabka Polska po otrzymaniu informacji od dostawcy o obecności bakterii Salmonella w produkcie rozpoczęła procedurę wycofania produktu z rynku. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania z obrotu kwestionowanej partii.

Zalecenia dla konsumentów: Nie należy spożywać produktu oznaczonego numerem partii i terminem przydatności do spożycia wskazanymi w komunikacie, w szczególności bez odpowiedniej obróbki termicznej. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktów objętych komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.

Wcześniejsze ostrzeżenia wydane przez:
GŁÓWNEGO INSPEKTORA SANITARNEGO
Mielonka z Biedronki wycofana z obrotu

oprac. ELW