03.07.2021 19:31

Dolnośląski Festiwal Zupy 2021. Kto wygrał? [ZDJĘCIA]

GALERIA

Za takie klimaty kochamy lato i pyszne imprezy powiązane z lokalnymi smakami. Zobaczcie zdjęcia z tegorocznego - 18. Dolnośląskiego Festiwalu Zupy. Ta edycja była inna, niepowtarzalna. Prezentujemy wyniki tej edycji kulinarnej rywalizacji.

Festiwal z tradycjami po nowemu

Stoiska z wytworami rzemieślniczymi, muzyka pod chmurką i całe morze doskonałych zup - to jest to, co uwielbiamy w jedlińskim Dolnośląskim Festiwalu Zupy.

Jednak czasy się zmieniają, trendy również, wciąż też trzeba pamiętać o trwającym stanie epidemii. Stąd zmiany w regulaminie festiwalu w 2021 roku. Pamiętamy wiele edycji tego festiwalu ze smakiem i poszukiwania optymalnej formuły dla festiwalu w dobie epidemii. Jednym z przejawów tych festiwalowych zmian jest fakt iż ta edycja odbyła się przy Zespole Pałacowo-Hotelowym Jedlinka.

Nowością tej edycji było oparcie rywalizacji podmioty instytucjonalne - gastronomiczne i wprowadzenie odpłatności za porcje degustacyjne. Wielbiciele zup wspierają w ten sposób pokiereszowaną wprowadzanymi obostrzeniami branżę gastronomiczną. Może jak epidemia skończy się definitywnie organizatorzy wrócą do wspólnego radosnego gotowania stowarzyszeń i gospodyń? Zobaczymy...

Tegoroczny festiwal przystąpił też do akcji Stop Plastik i postawiono w nim na opakowania biodegradowalne.

Walczyli o uznanie i wazy

W konkursie wystartowało siedem pysznych potraw:
- Zupa sowiogórska - Karczma Rycerska na Zamku Grodno
- Pomidorowa fantazja PRL - Oberża PRL,
- Zupa glangalowa - Kebab pod Czarodziejską Górą,
- Zupa-krem z kiszonego ogórka - Bistro "zWolna"
- Chłodnik litwiński - Active Waterball
- Morowa grochowa - Poligon smaków
- Węgiersko-chorwacka zupa gulaszowa z pieczywem robionym na słodach piwnych - Zespół Hotelowo-Pałacowy z Browarem Jedlinka.