Dietetyk radzi: Żywieniowe sposoby na jesienną chandrę

Chłód, padający deszcz, sprawiają, że trudno nam wstać z łóżka. Pogarsza się samopoczucie, jesteśmy zmęczeni, ogarnia nas senność i jesienny smutek. Brak nam zapału do pracy. Te objawy mogą świadczyć o jesiennej chandrze.

Czym jest, drodzy Państwo, jesienna chandra? Główne jej objawy to ból głowy, trudności z koncentracją. Ten stan nie jest niczym niezwykłym dla tej pory roku, jest naturalnym efektem braku światła. Świetnym sposobem na pozbycie się jesiennej apatii są naturalne antydepresanty, czyli...?




Racjonalna dieta :

W diecie stosowanej o tej porze roku powinniśmy zadbać o urozmaicenie. Bogactwo jesiennych warzyw czy owoców zawierających wiele witamin i minerałów usprawni działanie układu odpornościowego. Produkty będące źródłem tryptofanu (jest to substancja niezbędna do produkcji serotoniny - tak zwanego hormonu szczęścia), poprawi nasz nastrój.

Aby zapewnić naszemu organizmowi odpowiednią ilość tryptofanu, należy też zwrócić szczególną uwagę na odpowiednią podaż witaminy B6, B12 i kwasu foliowego, które są niezbędne do prawidłowej przemiany tego aminokwasu w serotoninę.


Źródłem tryptofanu są:

chleb pełnoziarnisty,
mleko,
kasza manna,
awokado,
banany,
kurczak, indyk
soja.



Z kolei w witaminy z grupy B bogate są:

jaja,
otręby,
płatki owsiane,
warzywa,
kiełki pszenicy,
drożdże piwne,
kurczak, indyk
wątróbka.

Drodzy Państwo, na naszym jesiennym talerzu nie powinno również zabraknąć orzechów i ryb morskich, zawierających niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe o udowodnionym działaniu antydepresyjnym.


Bardzo ważne jest też odpowiednie odżywienie organizmu

W okresie jesienno-zimowym nie mamy już dostępu do wielu świeżych warzyw i owoców, które są niewątpliwie jednym z najlepszych źródeł energii. Bardzo dobrą ich alternatywą są soki 100% i musy owocowo-warzywne. Ich regularne spożywanie to sposób na dostarczenie niezbędnych witamin i składników, koniecznych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki nim z łatwością możemy zwalczać niedobory takich składników jak np. witamina C, błonnik, wapń i magnez.

W warzywach i owocach znajdziemy niesamowite składniki, które mają zdolność wzmacniania naszej odporności. Pomarańcze pozwalają dostarczyć organizmowi codzienną dawkę witaminy C, która jest nazywana królową antyoksydantów. To ona zarządza procesami wzmacniającymi naszą odporność, a jeżeli spożywamy jej odpowiednio dużo, nawet poważne przeziębienie przechodzimy szybciej. W burakach znajdziemy ogromną dawkę kwasu foliowego, który jest niezbędny do produkcji białych krwinek, czyli komórek walczących w naszym organizmie z chorobami. Warzywa i owoce to również witamina A, selen, cynk, magnez czy miedź, które pomogą nam przetrwać okres jesienny bez zachorowań.



Odpowiednio skomponowana i zbilansowana dieta potrafi zdziałać bardzo dużo w kwestii poprawy samopoczucia. Bardzo ważne jest regularne spożywanie wartościowych posiłków. Jedna szklanka soku 100% (200 ml) czy porcja (100 g) musu może zastąpić jedną z 5 zalecanych porcji warzyw oraz owoców dziennie i stanowić świetne uzupełnienie naszego jadłospisu. Dzięki wygodnej formie możemy zabrać je ze sobą wszędzie. Pamiętaj jednak, że kluczem do sukcesu jest nie tylko dieta, ale też regularny wysiłek fizyczny.

Pełnowartościowe białko, które znajdziemy w chudym mięsie, rybach, produktach mlecznych, jajach i serach – to konieczny składnik dobrze zbilansowanej, jesiennej diety. Stanowi podstawowy budulec tkanek i narządów, warunkuje prawidłowe funkcjonowanie wielu układów w organizmie, m.in. układu immunologicznego.

Smacznego!

Sandra Kilian
z centrum dietetycznego Naturhouse w Świdnicy