Na obiad – zupa mączna oraz kluski lub kasza (w zależności od dnia tygodnia). Na kolację – zupa mączna oraz groch lub kasza. I tak w kółko, przez każdy kolejny tydzień, miesiąc, rok. Nie brzmi zachęcająco, prawda? Ale tak właśnie wyglądała tygodniowa karta dań służby Hochbergów, byłych właścicieli Książa i Wałbrzycha. Artykuł z dwutygodnika "Wiesz Co".