W ramach Olimpiady “Zwolnieni z Teorii” organizowany jest projekt społeczny “Oszczędzanie przez niemarnowanie”, który ma na celu uświadomienie, jak dużym problemem jest marnowanie żywności i w ramach którego zorganizowane zostały spotkania z mieszkańcami oraz uczniami szkół podstawowych Wałbrzycha. Akcja jest prowadzona od stycznia do końca marca.

- Marnowanie żywności jest problemem globalnym, który przynosi bardzo dużo strat. Wielu ludzi głoduje, podczas gdy inni wyrzucają nadmiary z ich uginających się pod ciężarem żywności stołów. Czas powiedzieć temu STOP! Jest to wystarczająco duży argument za tym, aby podjąć odpowiednie kroki, lecz dla wciąż niezainteresowanych trochę danych. W samej Polsce marnuje się mniej więcej 5 milionów ton żywności. Daje to średnio 74 kg na osobę. A zatem średnio wyrzucamy około 200 zł miesięcznie wraz z jedzeniem… A przy galopującej inflacji i problemach gospodarczych jest to dobry moment na przemyślenie swoich zakupów! Dlatego w tym celu została zawiązana ta inicjatywa. Na spotkaniach można uzyskać informacje dotyczące: mądrych zakupów, w tym również jak nie dać się oszukać sprzedawcom oraz promocjom, przechowywania żywności, sposobów na wykorzystanie produktów mniej świeżych oraz na przetwory domowe - mówi Julia Dobrowolska, współorganizatorka akcji.



Organizatorzy tej akcji są uczniami I Liceum z Oddziałami Dwujęzycznymi w Wałbrzychu. Przeprowadzili spotkania w trzech szkołach podstawowych - jednej w Wałbrzychu i dwóch w Głuszycy.



- Na początku marca uczniowie klas czwartych, piątych i szóstych wzięli udział w bardzo ciekawej lekcji pt. „Oszczędzanie przez niemarnowanie”, którą przygotowały dla nich uczennice I Liceum Ogólnokształcącego z Wałbrzycha. Starsze koleżanki przedstawiły naszym uczniom skuteczne sposoby oszczędnego gospodarowania jedzeniem. Uczniowie uzyskali m.in. wskazówki, w jaki sposób tworzyć racjonalną listę zakupów oraz poznali najefektywniejsze sposoby układania żywności w lodówce, aby ta jak najdłużej utrzymywała świeżość. Teraz również rozumieją różnicę między terminami: „należy spożyć do…”, a „najlepiej spożyć przed…”, co nie zawsze dla wszystkich jest zrozumiałe. A przede wszystkim lekcja „Oszczędzanie przez niemarnowanie” uzmysłowiła młodym ludziom, że jeżeli nie będą marnowali jedzenia, zminimalizują ilość odpadów, a co za tym idzie, nie będą zanieczyszczać środowiska - to relacja z lekcji w PSP nr 3 w Głuszycy.