| Źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego
Produkty regionalne na start!
Celem konkursu jest wyszukiwanie tradycyjnych produktów pochodzących z Dolnego Śląska, ich promocja oraz wspieranie lokalnych producentów, którzy dbają o najwyższą jakość swoich wyrobów.
Już po raz czwarty dolnośląscy producenci będą mogli pochwalić się swoimi wyrobami i zwrócić na nie uwagę wrocławian. 3 czerwca w restauracji Akropolis – Tawerna, odbędzie się konkurs na „Najlepszy Smak Dolnego Śląska”, w którym wyłonione zostaną regionalne produkty o najwyższych walorach smakowych, zapachowych i wizualnych.
Lokalni producenci zawalczą o tytuł „Najlepszego Smaku Dolnego Śląska 2017” w dziewięciu kategoriach: produkty mleczne, produkty mięsne, oleje i tłuszcze, produkty rybołówstwa, owoce i warzywa, wyroby piekarnicze i cukiernicze, miody, a także napoje (w tym alkohole). Dla tych, którzy nie znajdą odpowiedniego pola dla swoich wyrobów, organizatorzy przygotowali także kategorię Inne.
Uczestnicy mogą zgłosić dowolną liczbę produktów. Aby wziąć udział w konkursie, wystarczy do 2 czerwca wysłać wypełnioną kartę zgłoszeniową - do pobrania na stronie organizatora (osobną dla każdego specjału) na adres e-mail: polskaakademiasmaku@gmail.com
W sobotę 3 czerwca należy również dostarczyć pięć porcji degustacyjnych każdego z nich do restauracji Akropolis – Tawerna.
Spośród zgłoszonych specjałów jury – składające się z ekspertów kulinarnych, krytyków i znawców smaku – wyłoni te najdoskonalsze, które zyskają miano „Najlepszego Smaku Dolnego Śląska 2017” w poszczególnych kategoriach. Wyniki konkursu zostaną ogłoszone 3 czerwca około godziny 18.30 na festiwalowej scenie "Europy na widelcu".
Opr. Magdalena Sakowska
Foto: Joanna Starybrat
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj